Olbaltumvielu piedevas tabletēs - kad lietot?

Olbaltumvielu piedevas ir viens no visplašāk lietotajiem preparātiem profesionālu un amatieru sportistu vidū. Tie galvenokārt ir pulvera veidā, lai gan veikalos var atrast arī olbaltumvielu piedevas tabletēs. Noskaidrosim, kas ir proteīna uztura bagātinātāji tabletēs un vai tos patiešām ir vērts lietot.
- Kas ir olbaltumvielu bagātinātāji tabletēs?
- Olbaltumvielu piedevas tabletēs - veidi
- Kā darbojas olbaltumvielu piedevas tabletēs?
- Kam paredzēti proteīna uztura bagātinātāji tabletēs?
- Kā lietot olbaltumvielu piedevas tabletēs?
- Vai ir vērts lietot olbaltumvielu piedevas tabletēs?
Kas ir olbaltumvielu bagātinātāji tabletēs?
Olbaltumvielu uztura bagātinātāji tabletēs ir produkti, kas galvenokārt paredzēti cilvēkiem ar aktīvu dzīvesveidu. Tie nodrošina mērenu olbaltumvielu daudzumu, parasti no 3 līdz 10 g ražotāja ieteiktajā dienas porcijā patērētā produkta. Olbaltumvielu piedevas tabletēs ir labs neaizvietojamo aminoskābju (cilvēka organismam neaizvietojamo aminoskābju), tostarp trīs sazarotas ķēdes aminoskābju (BCAA), proti, izoleicīna, leicīna un valīna, avots. Tomēr olbaltumvielu piedevas tabletēs nav ļoti populāras gan sportistu, gan sportistu, kas nodarbojas ar aktīvās atpūtas sportu, vidū. Tas saistīts ar to, ka tie ir neefektīvi un ļoti dārgi, salīdzinot ar proteīna pulveri (piemēram, sūkalu olbaltumvielu vai kazeīna). Piemēram, lai no olbaltumvielu barības tabletes nodrošinātu aptuveni 25 g olbaltumvielu (tostarp gandrīz 2 g leicīna), vienā reizē jāuzņem 20-30 tabletes (atkarībā no olbaltumvielu preparāta), kas ir vienkārši nepraktiski un pilnīgi neekonomiski.
Olbaltumvielu piedevas tabletēs - veidi
Mūsdienās sportistiem paredzēto uztura bagātinātāju un uztura bagātinātāju tirgū ir pieejami daudzi olbaltumvielu preparāti, tostarp pat tādi, kuru sastāvā ir ēdami kukaiņi (piemēram, cvingri). Olbaltumvielu uztura bagātinātāji tabletēs ir ļoti šaura šīs kategorijas produktu grupa. Starp visbiežāk veikalos sastopamajām olbaltumvielu uzturvielām tabletēs ir:
- liellopu gaļas proteīns (hidrolizāts vai izolāts),
- mājputnu olbaltumvielas - galvenokārt vistas olbaltumvielas (hidrolizāts),
- sūkalu olbaltumvielas (koncentrāts - WPC, izolāts - WPI un hidrolizāts - WPH),
- sojas proteīns (izolāts).
Kā darbojas olbaltumvielu piedevas tabletēs?
Olbaltumvielu piedevas tabletēs var palielināt muskuļu anabolismu un labvēlīgi ietekmēt ķermeņa kompozīcijas uzlabošanos un fizisko veiktspēju cilvēkiem, kuri regulāri veic spēka treniņus. Neaizvietojamo aminoskābju koncentrācijas palielināšanās asinīs pēc porcijas proteīna uztura tablešu (piemēram, liellopu gaļas proteīna vai vistas gaļas proteīna) lietošanas veicina muskuļu olbaltumvielu sintēzes (MPS) palielināšanos un muskuļu olbaltumvielu sadalīšanās (MPB) samazināšanos. Pētījumi liecina, ka liellopu gaļas proteīns var stimulēt muskuļu olbaltumvielu sintēzi gan jauniem, gan gados vecākiem cilvēkiem, kuri regulāri veic fizisku slodzi (īpaši treniņus ar svaru). Ir pierādīts, ka liellopu gaļas olbaltumvielām ir līdzīga ietekme uz liesās ķermeņa masas un fizisko veiktspēju (īpaši apakšējo ekstremitāšu muskuļu spēku) kā sūkalu olbaltumvielām. Tāpēc liellopu vai vistas gaļas proteīnu saturošas olbaltumvielu piedevas tabletēs var veicināt muskuļu masas un spēka palielināšanos, lai gan tad ir nepieciešamas lielas šo olbaltumvielu preparātu dienas devas.
Kam paredzēti proteīna uztura bagātinātāji tabletēs?
Galvenā indikācija papildu papildināšanai ar olbaltumvielu preparātu ir muskuļu masas palielināšanas, kā arī tauku samazināšanas un muskuļu masas uzturēšanas periodā, kad nepārprotami palielinās 24 stundu olbaltumvielu nepieciešamība. Turklāt pietiekama olbaltumvielu un neaizvietojamo aminoskābju daudzuma nodrošināšana ar pārtiku, kā arī olbaltumvielu piedevas var ievērojami uzlabot skeleta muskuļu reģenerāciju pēc intensīvas fiziskās slodzes. Olbaltumvielu piedevas tabletēs var papildināt ar olbaltumvielām un neaizvietojamām aminoskābēm to cilvēku uzturu, kuriem ir aktīvs dzīvesveids. Tie ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri ir alerģiski pret govs piena olbaltumvielām un tādēļ nevar lietot olbaltumvielu piedevas, kuru pamatā ir kazeīna un sūkalu olbaltumvielas (WPC un WPI). Proteīna tabletes, kas satur liellopu olbaltumvielu hidrolizātu vai vistas olbaltumvielu hidrolizātu, droši var lietot arī visi sportisti, kuri cieš no laktozes (piena cukura) nepanesības. Olbaltumvielu tabletes ir piemērotas arī tiem, kuri noteiktu iemeslu dēļ dod priekšroku tabletēm vai kapsulām, nevis pulverim.
Kā lietot olbaltumvielu piedevas tabletēs?
Kā norāda ražotāji, olbaltumvielu piedevas tabletēs, kas satur liellopu gaļas olbaltumvielu hidrolizātu, liellopu asins plazmas olbaltumvielu vai vistas gaļas olbaltumvielu hidrolizātu, jālieto no 4 līdz pat 15 tabletēm dienā. Proteīna uztura bagātinātāju ražotāju ieteiktā dienas deva (tablešu skaits) ir atkarīga no ķermeņa masas un kopējām dienas olbaltumvielu vajadzībām. Jo lielāks ķermeņa svars, jo lielāka dienas deva. Olbaltumvielu piedevas tabletēs galvenokārt ieteicams lietot pēc treniņa (īpaši spēka treniņa) vai starp ēdienreizēm.
Vai ir vērts lietot olbaltumvielu piedevas tabletēs?
Proteīna uztura bagātinātāji tabletēs diemžēl ir ļoti slikti salīdzināmi ar proteīna uztura bagātinātājiem pulvera veidā, īpaši ņemot vērā kopējo olbaltumvielu daudzumu porcijā, neaizvietojamo aminoskābju (īpaši leicīna) koncentrāciju un izmaksas un iznākumu vienā iepakojumā. Kā piemēru turpmāk sniegts viena un tā paša vadošā Polijas ražotāja dažādu veidu olbaltumvielu bagātinātāju, kas paredzēti fiziski aktīviem cilvēkiem, vidējo izmaksu par iepakojumu un olbaltumvielu un leicīna satura ieteicamajā porcijā salīdzinājums.
-
Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts 100% WPC (1 mērce - 35 g) = 27 g olbaltumvielu un 2960 mg leicīna. 700 g iepakojums maksā 94 £.
-
Sūkalu olbaltumvielu izolāts 100% WPI (1 mērce - 30 g) = 26 g olbaltumvielu un 2990 mg leicīna. 600 g iepakojums maksā 108,50 PLN.
-
Micelārais kazeīns (1 mērce - 30 g) = 23 g olbaltumvielu un 2182 mg leicīna. 600 g iepakojuma cena 60 GBP.
-
Sojas proteīna izolāts (1 mērvienība - 35 g) = 30 g olbaltumvielu un 2400 mg leicīna. 700 g iepakojuma cena - 46 GBP.
-
Liellopu gaļas proteīna hidrolizāts (9 tabletes) = 18 g olbaltumvielu un 558 mg leicīna. Cena 113,50 £ par 300 tablešu iepakojumu.
-
Vistas olbaltumvielu hidrolizāts (6 tabletes) = 8,1 g olbaltumvielu un 534 mg leicīna. Cena £116,50 par 300 tablešu iepakojumu.
Tātad, kā redzat, olbaltumvielu piedevas tabletēs var tikai papildināt maltīti ar olbaltumvielām un neaizvietojamām aminoskābēm (tostarp BCAA), nevis būt to galvenais avots. Paturot šo faktu prātā, olbaltumvielu pulverveida uzturvielas (piemēram, WPC vai WPI) būs daudz labāka izvēle visiem regulāri sportojošajiem, lai efektīvi stimulētu MPS un nomāktu MPB pēc treniņa.
Avoti:
-
Samal JRK, Samal IR: Protein Supplements: Pros and Cons. J Diet Suppl. 2018 May 4;15(3):365-371 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28937838/.
-
Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, et al: Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31013719/.
-
Vasconcelos QDJS, Bachur TPR, Aragão GF.: Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Jan;46(1):27-33. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/
-
Wirth J, Hillesheim E, Brennan L.: The Role of Protein Intake and its Timing on Body Composition and Muscle Function in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. J Nutr. 2020 Jun 1;150(6):1443-1460 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32232404/.
-
Hansen TT, Astrup A, Sjödin A.: Are Dietary Proteins the Key to Successful Body Weight Management? Pētījumu, kuros novērtēti ķermeņa svara rezultāti pēc intervences ar paaugstinātu uzturā uzņemto olbaltumvielu daudzumu, sistemātisks pārskats un metaanalīze. Nutrients. 2021 Sep 14;13(9):3193. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579069/.
-
Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR et al: Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults (Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR, et al. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2022 Apr;13(2):795-810. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35187864/
-
Sepandi M, Samadi M, Shirvani H, et al: Effect of whey protein supplementation on weight and body composition indicators: A meta-analysis of randomized clinical trials. Clin Nutr ESPEN. 2022 Aug;50:74-83. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35871954/
-
Valenzuela PL, Mata F, Morales JS, et al: Does Beef Protein Supplementation Improve Body Composition and Exercise Performance? Randomizētu kontrolētu pētījumu sistemātisks pārskats un metaanalīze. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1429 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31242624/.
-
Valenzuela PL, Montalvo Z, Mata F, et al: Effects of Beef Protein Supplementation in Male Elite Triathletes: A Randomized, Controlled, Double-Blind, Cross-Over Study (Valenzuela PL, Montalvo Z, Mata F, et al. J Am Coll Nutr. 2021 Jan;40(1):53-60 . https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32186977/.
-
https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements/group_a#isolated_protein_supplement

Kreatīna malāts - sastāvs un īpašības
