Viss par MCT eļļu

MCT eļļa ir uztura bagātinātājs, kas interesē tos, kuri vēlas zaudēt svaru, kā arī profesionālus un amatieru sportistus. Pētījumi liecina, ka MCT eļļa ir produkts ar plašu iedarbības un pielietojuma spektru. Tāpēc noskaidrosim, kas ir MCT eļļa un kādas īpašības tai piemīt.

• MCT eļļa - kas tā ir?
• MCT eļļa - īpašības
• Kā MCT eļļa ietekmē holesterīna līmeni?
• Vai MCT eļļa palīdz samazināt svaru?
• Vai MCT eļļa uzlabo kognitīvās funkcijas?
• MCT eļļa - kā lietot?

MCT eļļa - kas tā ir?

MCT eļļa ir produkts, kas Polijas uztura bagātinātāju tirgū ir pieejams jau daudzus gadus. Kā liecina nosaukums, MCT eļļa satur vidējas ķēdes triglicerīdus (MCT), kas ir piesātinātie tauki, kuri sastāv no taukskābēm ar 6-10 oglekļa atomiem acilķēdē. Vidējas ķēdes triglicerīdi (MCT) nav plaši izplatīti pārtikas produktos un dabā ierobežotā daudzumā sastopami tikai piena taukos (sviestā un pilnpiena sieros) un tropu eļļās, piemēram, kokosriekstu eļļā un palmu kodolu eļļā. MCT eļļa sastāv no šādām taukskābēm, ko parasti dēvē par vidējas ķēdes taukskābēm (MCFA):

• Kapronskābe (C6:0),

• kaprilskābe (C8:0),

• Kaprilskābe (C10:0).

Ir pieņemts, ka arī 12 oglekli saturošā laurīnskābe tiek pieskaitīta pie vidēji garas ķēdes taukskābēm, bet faktiski tai piemīt starpposma īpašības starp vidēji garas un garas ķēdes taukskābēm. Šā iemesla dēļ tā netiek pieskaitīta MCFA.

MCT eļļa - īpašības

Pētījumi liecina, ka MCT eļļā esošo vidējas ķēdes triglicerīdu patēriņš var būt sātīgāks nekā garo ķēžu triglicerīdu patēriņš, tādējādi veicinot enerģijas patēriņa samazināšanos uzturā. Ir arī pierādīts, ka MCT eļļa ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī var samazināt metaboliskā sindroma un vēdera aptaukošanās risku un mazināt iekaisumu. MCT eļļa var arī pazemināt glikozes līmeni asinīs un samazināt audu rezistenci pret insulīnu pacientiem ar lieko svaru un 2. tipa diabētu. Turklāt pētījumi ar eksperimentāliem dzīvnieku modeļiem liecina, ka MCT eļļa palīdz uzturēt augstu fizisko sagatavotību un fizisko slodzi augstas apkārtējās vides temperatūras treniņu laikā. MCT eļļā esošās vidējas ķēdes taukskābes nestimulē aizkuņģa dziedzera lipāzes un žults izdalīšanos, bet pasīvi difundē zarnu epitēlija šūnās, tāpēc tās uzsūcas daudz ātrāk nekā garo ķēžu taukskābes un līdzīgā ātrumā kā glikoze. Tāpēc MCT eļļu izmanto aknu un aizkuņģa dziedzera slimību un zarnu uzsūkšanās traucējumu, kurus bieži pavada taukaina caureja, ārstēšanā.

Kā MCT eļļa ietekmē holesterīna līmeni?

Ir labi zināms, ka augsts piesātināto taukskābju īpatsvars cilvēka uzturā veicina kopējā holesterīna un zema blīvuma lipoproteīnu ZBL (tā sauktā "sliktā" holesterīna) koncentrācijas paaugstināšanos asinīs. Tomēr izrādās, ka MCT eļļa, kas sastāv no vidējas ķēdes piesātinātajām taukskābēm (6:0-10:0), būtiski neietekmē kopējā holesterīna, ZBL holesterīna frakcijas vai ABL holesterīna koncentrāciju asinīs**. Tomēr MCT eļļa nedaudz palielina triglicerīdu līmeni serumā. Tomēr ir vērts pieminēt, ka MCT eļļa, visticamāk, palielina kopējo holesterīna un ZBL frakcijas holesterīna līmeni salīdzinājumā ar produktu, kas sastāv galvenokārt no nepiesātinātajām taukskābēm (piemēram, olīveļļas vai rapšu eļļas), bet samazina to līmeni salīdzinājumā ar pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu garākas ķēdes piesātināto taukskābju.

Vai MCT eļļa palīdz samazināt svaru?

Tiek uzskatīts, ka MCT eļļa var veicināt negatīvu enerģijas bilanci un svara samazināšanos, palielinot enerģijas patēriņu un uzlabojot taukskābju oksidāciju. Trīspadsmit randomizētu kontrolētu klīnisku pētījumu (RCT), kuros piedalījās 749 cilvēki, metaanalīzes rezultāti liecina, ka, salīdzinot ar garas ķēdes triglicerīdu (>10 oglekļa atomiem), MCT samazināja ķermeņa svaru (-0,51 kg), vidukļa apkārtmēru (-1,46 cm), gurnu apkārtmēru (-0,79 cm), kopējo ķermeņa tauku daudzumu (-0,39 %) un kopējo zemādas tauku daudzumu (-0,46 %) un viscerālo tauku daudzumu (-0,55 %) pieaugušajiem. Ilgķēdes triglicerīdu aizvietošana ar MCT eļļu uzturā var radīt nelielu svara zudumu un uzlabot ķermeņa kompozīciju bez nelabvēlīgas ietekmes uz asins lipīdu profilu.

Vai MCT eļļa uzlabo kognitīvās funkcijas?

Ir pierādīts, ka MCT eļļas lietošana papildus var veicināt paaugstinātu cirkulējošo ketona ķermeņu līmeni asinīs, kā rezultātā uzlabojas enerģijas vielmaiņa smadzenēs. Ir dažas norādes, ka MCT eļļas lietošana uzturā var uzlabot kognitīvās funkcijas, turklāt vēl vairāk pacientiem ar vieglu vai vidēji smagu Alcheimera slimību.

MCT eļļa - kā lietot?

MCT eļļa, ko pārdod kā uztura bagātinātāju, parasti ir kaprilskābes (50-80 %) un kaprilskābes (20-50 %) kombinācija, ko iegūst no kokosriekstu eļļas vai palmu kodolu eļļas. Lai gan joprojām nav pilnībā skaidrs, kāda dienas deva ir nepieciešama, lai iegūtu potenciālo MCT eļļas piedevas labvēlīgo ietekmi uz veselību, lielākajā daļā veikto pētījumu ir lietota no 1 līdz 5 ēdamkarotēm (15-74 ml) dienā. Vislabāk ir sadalīt šo MCT eļļas dienas devu vairākās mazākās porcijās visas dienas garumā. Pašlaik MCT eļļai nav skaidri noteikta maksimālā pieļaujamā uzņemšanas deva (UL), tomēr ieteicams nepārsniegt 4-7 ēdamkarotes (60-100 ml) dienā. Dažiem cilvēkiem MCT eļļas lietošana var izraisīt vieglas blakusparādības, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, caureju un kuņģa darbības traucējumus. No tā var izvairīties, sākot ar nelielām MCT eļļas devām, piemēram, 1 tējkaroti (5 ml), un lēnām palielinot dienas devu, ja to labi panes.

Avoti:

• St-Onge MP, Bosarge A, Goree LL, et al: Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008 Oct;27(5):547-52.

• Wang Y, Liu Z, Han Y et al: Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism. PLoS One. 2018 Feb 8;13(2):e0191182.

• Juby AG, Blackburn TE, Mager DR.: Use of medium chain triglyceride (MCT) oil in subjects with Alzheimer's disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study, with an open-label extension. Alzheimers Dement (N Y). 2022 Mar 14;8(1):e12259.

• Maher T, Clegg ME.: Sistemātisks pārskats un metaanalīze par vidējas ķēdes triglicerīdu ietekmi uz akūtu sāta sajūtu un pārtikas uzņemšanu. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(4):636-648.

• McKenzie KM, Lee CM, Mijatovic J, et al: Medium-Chain Triglyceride Oil and Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Trials. J Nutr. 2021 Oct 1;151(10):2949-2956.

• Mumme K, Stonehouse W.: Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Acad Nutr Diet. 2015 Feb;115(2):249-263.

• Castro CB, Dias CB, Hillebrandt H, et al: Medium-chain fatty acids for the prevention or treatment of Alzheimer's disease: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2023 Jan 12;nuac104.