Nātrija butirāts un sports - kāds ir tā pielietojums un kādas devas lietot?
Pēdējo desmit gadu laikā sportisti ir pilnībā mainījuši savu pieeju uztura bagātinātājiem. Mūsdienās sportā sastopami ne tikai uztura bagātinātāji, kas iedarbojas stingri uz sportisko sniegumu un anabolismu, bet arī daudz vairāk produktu, kas parasti ir veselību veicinoši. Atbalstot vispārējo veselību, tostarp zarnu veselību un mikrobioma stāvokli, sportisti netieši uzlabo savu sniegumu. Nātrija butirāts ir viens no šādiem uztura bagātinātājiem, kas nav tieši saistīts ar sportu, tomēr to iecienījuši daudzi sportisti. Šajā rakstā mēs apspriedīsim, kā nātrija butirāts var palīdzēt sportistiem. Lasiet līdz beigām!
- Kādus ieguvumus sportisti var gūt no nātrija butirāta?
- SCFA un zarnu mikrobiota ietekmē sportisko sniegumu
- IBS ir bieži sastopams sportistu vidū.
- Kā nātrija butirāts ietekmē ķermeņa svaru?
- Nātrija butirāta devas sportam
- Kopsavilkums
Kādus ieguvumus sportisti var gūt no nātrija butirāta?
Sviestskābe, no kuras sastāv nātrija butirāts, ir īsas ķēdes taukskābe (SCFA), ko ražo mūsu zarnās mītošās labvēlīgās baktērijas. Tā ir gan vēlamais enerģijas avots zarnu epitēlija šūnām, gan ļoti svarīgs faktors, lai uzturētu noturīgu zarnu barjeru un vispārējo zarnu veselību.
Nātrija butirāts ir sviestskābes nātrija sāls. Tieši šādā formā sviestskābe ir atrodama uztura bagātinātājos, jo tad tai ir labāka stabilitāte.
Iepriekš minētās ir nātrija butirāta galvenās, vislabāk zināmās īpašības. Tomēr, pateicoties zinātnei, mēs arvien vairāk uzzinām par šīs taukskābes interesantajām īpašībām. Daudzas no tām ievērojami pārsniedz zarnu darbības jomu un attiecas uz daudziem citiem veselības aspektiem. Viena no tām ir ietekme uz vielmaiņu un pat uz parametriem, kas saistīti ar sportisko sniegumu.
SCFA un zarnu mikrobiota ietekmē sportisko sniegumu
Īsas ķēdes taukskābes, proti, butirāts, acetāts un propionāts, var modulēt substrātu metabolismu skeleta muskuļos. Saistība starp probiotiskajām baktērijām un zarnu mikrobiomu un to ietekmi uz sportisko sniegumu jau ir daudz pētīta. Mūsdienās arvien vairāk tiek pētīta postbiotiku, t. i., zarnu baktēriju radīto metabolītu, loma šajā kontekstā. Butirāts un citi SCFA ir tieši šādi postbiotiķi. Piemēram, pelēm ir pierādīts, ka SCFA palielina peļu fizisko izturību.
Tiek lēsts, ka zarnu mikroflora ietekmē saimnieka enerģijas metabolismu, ražojot savus metabolītus, kas nodrošina ~ 10 % no saimnieka dienas kaloriju vajadzības, un tieši vai netieši ietekmējot apetīti, tauku uzglabāšanu un glikozes toleranci.
SCFA, kas netiek izmantotas kolonocitos, caur vārtu vēnu nonāk aknās, kur tās var tikt izmantotas kā Krebsa cikla substrāti vai nonākt asinsritē un radīt labvēlīgu ietekmi uz dažādām šūnām un orgāniem. Pētnieku atklājumi liecina, ka viens no šiem mērķa orgāniem ir skeleta muskuļi, kuros atrodas ar G-proteīnu saistītie receptori GPR41 un GPR43, kas ir SCFA specifiski receptori, kuriem ir svarīga loma skeleta muskuļu metabolismā.
Lai gan nepieciešami turpmāki pētījumi, lai vēl vairāk apstiprinātu ergogēno potenciālu, zarnu mikroflora un tās metabolīti var palielināt fizisko slodzi, izmantojot mehānismus, kas palielina laktāta metabolismu, palielina glikogēna uzglabāšanas spēju vai ietekmē substrātu metabolismu skeleta muskuļos.
IBS ir bieži sastopams sportistu vidū.
Pēc papildināšanas ar nātrija butirātu var sagaidīt ne tikai snieguma uzlabošanos, bet arī (un varbūt galvenokārt?) dažu intensīvas fiziskās slodzes blakusparādību mazināšanos. Nātrija butirātu ļoti bieži lieto, lai mazinātu IBS jeb kairinātu zarnu sindroma simptomus. Statistika ir nežēlīga.
Daudzi izturības sportisti cīnās ar kuņģa un zarnu trakta apakšējās daļas sūdzībām. Tas ir ne tikai bieži sastopams diskomforts, bet arī problēma, kas var pasliktināt sportiskos rezultātus. Veicot izturības sporta veidus, ir svarīgi spēt veikt fiziskas aktivitātes salīdzinoši ilgu laiku ar minimālu veselības diskomfortu, kas varētu traucēt koncentrēšanos vai piespiest pārtraukt darbību.
Tika veikts pētījums, kurā piedalījās ASV sportisti, kas bija veikuši maratonu, ultramaratonu, pusgaras distances triatlonu vai pilnas distances triatlonu. Par medicīniski diagnosticētu IBS ziņoja 2,8 % izturības sportistu. Kopējais IBS gadījumu skaits bija 9,8 %. Sportisti ar IBS biežāk izjuta simptomus gan fiziskas slodzes laikā, gan miera stāvoklī. Tomēr tikai 47,6 % no tiem vērsās pie ārsta. Vairāk nekā 56 % sportistu treniņu un sacensību laikā dažkārt, bieži vai vienmēr izjuta vismaz vienu simptomu, un 18,6 % sportistu simptomi dažkārt vai bieži pārtrauca vai neļāva trenēties. Gandrīz puse (45,8 %) sportistu un 80,0 % sportistu ar IBS ziņoja, ka ir izmēģinājuši mainīt uzturu, lai atvieglotu simptomus, bet attiecīgi 20,6 % un 52,4 % lietoja bezrecepšu medikamentus.
Nātrija butirāta uztura bagātinātāji ir daudzsološs līdzeklis IBS simptomu mazināšanai, kas var būt ļoti noderīgs sportistiem.
Kā nātrija butirāts ietekmē ķermeņa svaru?
Atjaunojot zarnu darbību, nātrija butirāts var nodrošināt labāku uzturvielu uzsūkšanos. Tāpēc kopumā tas var veicināt svara pieaugumu. Aktīviem cilvēkiem tā ir lieliska ziņa, jo, palielinoties enerģijas un uzturvielu patēriņam, ir ļoti svarīgi pareizi izmantot katru ēdiena kumosu.
Ir arī vairāki pētījumi ar dzīvniekiem, kas liecina par nātrija butirāta lietošanas labvēlīgo ietekmi uz vielmaiņu.
Viens no populārākajiem pētījumiem, kurā tika pētīta nātrija butirāta saistība ar aptaukošanos saistītiem vielmaiņas parametriem, tika veikts ar grauzējiem, kas baroti ar diētu ar augstu tauku saturu. Pelēm diēta ar augstu tauku saturu ir līdzeklis, ar ko inducēt vielmaiņas traucējumus un svara pieaugumu. Šajā pētījumā peļu veselība tika novērota 3 grupās:
- ar diētu ar zemu tauku saturu (LFD);
- diēta ar augstu tauku saturu (HFD);
- tām, kas lietoja HFD kombinācijā ar nātrija butirātu.
Kā gaidīts, 2. grupā palielinājās ķermeņa masa un palielinājās aknu triglicerīdu un IL-6 un audzēja nekrozes faktora TNFα līmenis. Tomēr pelēm, kuras papildus ārstēja ar nātrija butirātu, šie rādītāji bija par 34-42 % zemāki. Turklāt 3. grupas pelēm lipopolisaharīdu (LPS) līmenis serumā bija par 53 % zemāks nekā 2. grupas pelēm, bet joprojām par 23 % augstāks nekā 1. grupas pelēm. Lipopolisaharīdi ir proiekaisuma endotoksīni, ko izdala nelabvēlīgas baktērijas. Zarnu mikrobiotas sastāva fekāliju analīzes parādīja, ka 1. un 3. grupā bija līdzīgs baktēriju profils, atšķirībā no 2. grupas, kurā bija vērojamas ievērojamas izmaiņas.
Novērotās izmaiņas varētu atbilst ar aptaukošanos saistītiem lipīdu uzkrāšanās un zemas pakāpes hroniska iekaisuma uzlabojumiem. Nātrija butirāta pievienošana nodrošināja, ka pētītie parametri ne tik krasi nemainījās neveselīgas diētas laikā, saglabājoties tuvāk veselīgam uzturam raksturīgajām vērtībām.
Nātrija butirāta devas sportam
Pieaugušajiem visbiežāk lietotā deva ir aptuveni 150 mg nātrija butirāta divas reizes dienā.
Tikai pievērsiet uzmanību tam, vai jūsu uztura bagātinātājā uz etiķetes deklarētais vielas daudzums faktiski ir tikai nātrija butirāta daudzums vai nātrija butirāts kopā ar mikroelementiem.
Visbiežāk uztura bagātinātājos izmanto mikrokapsulēs iekapsulētu butirātu, un tas ir ļoti pozitīvi, jo nodrošina, ka daudz lielāks sviestskābes daudzums nonāk resnajā zarnā. Tomēr ir svarīgi paturēt prātā, ka mikrokapsulētā butirāta izejviela var būt līdz pat 70 % no iekapsulējošā materiāla, piemēram, palmu eļļa vai stearīnskābe. Izvēloties uztura bagātinātāju, pievērsiet uzmanību nātrija butirāta devai pēc mikrokapsulētā materiāla masas atņemšanas.
Kopsavilkums
Nātrija butirāts ir uztura bagātinātājs, kas var novērst dažas kaites, kuras bieži piemeklē sportistus. Laba zarnu veselība un pareiza uzsūkšanās ir svarīgi parametri ikvienam aktīvam cilvēkam, lai spētu optimāli izmantot pārtiku trenētā organisma atjaunošanai. Papildus tiešajai ietekmei uz zarnām aktīvi cilvēki var gūt labumu no nātrija butirāta veselīgu vielmaiņu veicinošajām īpašībām.
Avoti:
⮜ Iepriekšējais raksts
PQQ lietošanas priekšrocības - kāda ir ietekme?
Nākamais raksts ⮞