Bezmaksas piegāde uz Poliju no PLN 200. ✕ Bezmaksas piegāde uz Polijas Republiku no PLN 200 Piegāde 24 stundu laikā Zemas izmaksas starptautiskai piegādei Tirgū kopš 2005. gada Blog Palīdzība
Kategorijas Ražotāji MENU Blog Iepirkumu grozs

Jūsu iepirkumu grozs ir tukšs!

Viss, kas jums jāzina par proteīna pulvera uzturu
Viss, kas jums jāzina par proteīna pulvera uzturu
08 Oktobris 2024
Iesūtījis: Mateusz Durbas Times Lasīt: 502 Komentāri: 0

Pietiekams pilnvērtīgu olbaltumvielu patēriņš ir svarīga regulāri fiziski aktīvas personas uztura sastāvdaļa. Izturības un amatieru sportisti bieži lieto proteīna pulvera piedevas, lai nodrošinātu uzturā ieteicamo olbaltumvielu daudzumu. Uzzināsim, kas ir proteīna pulvera uzturvielas, kā tās darbojas un kā tās pareizi lietot.

Kas ir proteīna pulvera uzturvielas?

Olbaltumvielu pulvera uztura bagātinātāji ir tirgū arvien biežāk sastopami produkti, kas papildina uzturu ar viegli sagremojamām olbaltumvielām ar augstu biopieejamību. Tie parasti ir bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm (cilvēka organismam neaizvietojamām aminoskābēm), tostarp visām trim sazarotās ķēdes aminoskābēm (BCAA), kas ietver izoleicīnu, leicīnu un valīnu. Olbaltumvielu pulveri ir viegli un ātri pagatavojami, jo pilnīgi pietiek tos rūpīgi sajaukt ar ūdeni, govs pienu, jogurtu vai iecienītāko augu izcelsmes dzērienu. Tie ir ļoti izplatīta sastāvdaļa pēc treniņa kokteiļos cilvēkiem, kuri regulāri nodarbojas ar sportu. Turklāt olbaltumvielu pulvera uzturvielas parasti pievieno omletēm, augļu kokteiļiem, veselīgām kūkām un desertiem, kā arī rīta auzu pārslu un putru putrai, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu fiziski aktīvu cilvēku uzturā.

Olbaltumvielu pulvera piedevas - veidi

Sporta uztura un uztura bagātinātāju tirgus pēdējos gados ir strauji attīstījies. Olbaltumvielu pulvera uztura bagātinātāji ir viens no visbiežāk izmantotajiem produktiem, ko lieto sportisti. Pastāv daudzi proteīna pulvera uztura bagātinātāju veidi, no kuriem veikalos visbiežāk ir atrodami šādi produkti:

  • Sūkalu proteīns (koncentrāts - WPC, izolāts - WPI un hidrolizāts - WPH),
  • kazeīns,
  • olu albumīns (olu baltums),
  • liellopu gaļas proteīns (hidrolizāts vai izolāts),
  • sojas proteīns (izolāts),
  • kaņepju proteīns,
  • zirņu proteīns (izolāts),
  • rīsu proteīns,
  • Rauga proteīns(Saccharomyces cerevisiae),
  • spirulīnas pulveris,
  • augu olbaltumvielu maisījumi (vegānu), kas ietver saulespuķu olbaltumvielu, ķirbju sēklu olbaltumvielu, linsēklu olbaltumvielu un kvinojas olbaltumvielu.

Kā darbojas proteīna pulvera uztura bagātinātāji?

Austrālijas Sporta institūts (AIS) proteīna pulvera uztura bagātinātājus ir klasificējis A kategorijā, kurā ietilpst tikai tie produkti, kuru veiktspēja sportā ir pierādīta. Pētījumos ir pierādīts, ka proteīna uztura bagātinātāji palīdz palielināt muskuļu masu un spēku, turklāt vēl jo vairāk grupā cilvēku, kuri regulāri veic spēka treniņus. Turklāt olbaltumvielu pulvera uztura bagātinātāji efektīvi novērš muskuļu masas zudumu ilgstošas, mazkaloriju svara samazināšanas diētas laikā. Pierādīts, ka proteīna pulvera uztura bagātinātājiem (īpaši uz sūkalu olbaltumvielu bāzes) ir labvēlīga ietekme uz ķermeņa kompozīciju, jo tie palīdz samazināt ķermeņa tauku masu, vidukļa apkārtmēru un ķermeņa masas indeksu, un vienlaikus var palielināt muskuļu masu cilvēkiem, kuri regulāri veic spēka treniņus un ievēro sabalansētu svara samazināšanas diētu. Olbaltumvielu pulveri saturoši uztura bagātinātāji (īpaši kazeīna un sūkalu olbaltumvielas) efektīvi stimulē skeleta muskuļu olbaltumvielu sintēzi (MPS) un vienlaikus kavē muskuļu olbaltumvielu sadalīšanos (MPB), jo tajos ir liels leicīna un citu neaizvietojamo aminoskābju saturs. Regulāra proteīna pulvera bagātinātāju lietošana aktivizē anaboliskos procesus visā organismā un paātrina skeleta muskuļu atjaunošanos pēc intensīviem treniņiem ar svaru.

Mężczyzna przyrządzający shake z odżywką białkową

Kam paredzēti proteīna pulvera uztura bagātinātāji?

Olbaltumvielu pulvera uztura bagātinātāji galvenokārt ir paredzēti cilvēkiem, kuri nodarbojas ar sacensību, kā arī atpūtas sportu, lai apmierinātu paaugstinātas 24 stundu olbaltumvielu vajadzības. Tie ir īpaši noderīgi tiem, kuri dzīvo saspringtu dzīvesveidu un kuriem ir maz laika, lai dienas laikā pagatavotu vairākas sabalansētas maltītes. Turklāt proteīna pulvera uztura bagātinātāji ir ieteicami tiem, kam ir lielas grūtības nodrošināt pietiekamu olbaltumvielu daudzumu no pārtikas muskuļu masas veidošanas un taukaudu samazināšanas periodā. Tie ir lieliski piemēroti vegāniem un cilvēkiem ar nepietiekamu svaru un pavājinātu apetīti, kuriem ir grūti regulāri uzņemt liela apjoma maltītes svara veidošanas diētas ietvaros. Olbaltumvielu pulveri saturošus uztura bagātinātājus ir lietderīgi lietot arī gados vecākiem cilvēkiem, lai novērstu sarkopēnijas, kas ir skeleta muskuļu masas, spēka un jaudas zudums ar vecumu, parādīšanos.

Kā lietot proteīna pulvera uztura bagātinātājus?

Viegli sagremojamus un labi sagremojamus proteīna pulverus īpaši ieteicams lietot pirmajā ēdienreizē pēc treniņa, lai stimulētu MPS un kavētu MPB. Pētījumi liecina, ka vislielākais spēka un muskuļu masas pieaugums vērojams, ja pilnvērtīgas olbaltumvielas tiek lietotas pēc treniņa, piemēram, līdz 1-2 stundas pēc treniņa ar svaru. Olbaltumvielu pulvera piedevas pēc treniņa būtu jālieto aptuveni divu mērcīšu apjomā, lai nodrošinātu gandrīz 40 g olbaltumvielu. Citās ēdienreizēs proteīna pulvera piedevas var lietot mazākā daudzumā (piemēram, pusi vai vienu mērcīti), lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu maltītē, piemēram, rīta auzu pārslu vai vakara augļu kokteiļa sastāvā.

Proteīna pulveri - kontrindikācijas

Lielākā daļa cilvēku, kuri olbaltumvielu pulverus lieto tikai kā uztura bagātinātāju un lieto tos mērenos daudzumos, tos panes labi. Galvenā kontrindikācija olbaltumvielu pulveriem, kuru pamatā ir piena olbaltumvielas (kazeīna un sūkalu olbaltumvielas), ir diagnosticēta alerģija pret govs piena olbaltumvielām. Turklāt daži proteīna pulveri satur arī piena cukuru (laktozi) un citas FODMAP grupas sastāvdaļas (galvenokārt fruktānus), tāpēc cilvēkiem ar laktozes nepanesību un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem (piemēram, kairinātas zarnas sindromu - IBS, tievās zarnas baktēriju pārkarošanos - SIBO, zarnu iekaisuma slimībām) vajadzētu izvairīties no šādu proteīnaugu lietošanas. Jāatzīmē arī tas, ka atsevišķi proteīna uztura pulveri (piemēram, kazeīna un sūkalu olbaltumvielas) dažiem cilvēkiem var saasināt pinnes bojājumus uz sejas un rumpja.

Avoti: