Kolagēns - īpašības un iedarbība. Kā tas ietekmē mūsu veselību?

Kolagēns ir strukturāls proteīns, kas dabiski sastopams cilvēka organismā, piemēram, ādā, muskuļos, kaulos un cīpslās. Interesanti, ka tas veido trešdaļu no kopējā olbaltumvielu daudzuma cilvēka organismā un tādējādi ir visizplatītākais strukturālo olbaltumvielu veids cilvēka organismā. Tā kā tas ir galvenā āršūnu matriksa sastāvdaļa, tas ir būtisks šo audu veidošanās, stiprināšanas un funkciju regulēšanas un reģenerācijas procesā.

• Kas ir kolagēns un kam to izmanto?
• Kolagēna īpašības
• Kad vislabāk lietot kolagēnu?
• Vai kolagēns ir veselīgs?

Kas ir kolagēns un kam to izmanto?

Kolagēns ir būtiska saistaudu sastāvdaļa, un tā būtiskākā loma ir uzturēt saistaudus labā stāvoklī un ādas aizsargmehāniskās īpašības. Tas veido no 65 līdz pat 80 % no cīpslas sausnas sausnas svara, un kolagēna saites palīdz cīpslas struktūrai veidot izturību pret intensīvu slodzi un bīdes spēkiem. Šā iemesla dēļ kolagēnam ir svarīga nozīme cīpslu veselības uzturēšanā un potenciālā traumu riska mazināšanā sportā. Ir vērts arī pieminēt, ka II tipa kolagēns ir locītavu skrimšļa galvenā sastāvdaļa, kas ir atbildīga par skrimšļa stiepes izturību.

Kolagēnu raksturo augsta trīs aminoskābju - glicīna, prolīna un hidroksiprolīna - koncentrācija, kas veido tam raksturīgo trīskāršās spirāles struktūru. Tāpēc tas tiek pakļauts fermentatīvai hidrolīzei, kā rezultātā tas sadalās mazākos bioaktīvos peptīdos, kas veido kolagēna primāro papildinošo formu, kas viegli uzsūcas kuņģa-zarnu traktā, pirms galu galā nonāk asinsritē. Pateicoties hidrolīzei, kolagēna peptīdiem nepiemīt želatīnam raksturīgās želejveidīgās īpašības, un tie šķīst aukstā ūdenī. Pašlaik uztura bagātinātāju tirgū pieejami bagātīgākie kolagēna peptīdu avoti ir hidrolizēts liellopu, cūku, jūras un mājputnu kolagēns.

Kolagēna īpašības

Kolagēns stiprina asinsvadus, uzlabo ādas elastību un mitrināšanu, palielina kaulu mehānisko izturību un nodrošina locītavu skrimšļa normālu struktūru. Tiek uzskatīts, ka uztura papildināšana ar kolagēna preparātiem var mazināt iekaisumu, sāpes un locītavu tūsku osteoartrīta pacientiem. Papildus ar osteoartrītu un reimatoīdo artrītu saistīto apgrūtinošo simptomu mazināšanai tam ir labvēlīga ietekme uz ādas, matu un nagu stāvokli.

2019. gadā publicētās metaanalīzes rezultāti, kas ietvēra piecus randomizētus klīniskos pētījumus (RCT), liecina, ka kolagēna preparātu lietošana palīdz ievērojami samazināt simptomu (īpaši locītavu stīvuma) smagumu, kas novērtēts, izmantojot WOMAC un VAS skalas, osteoartrīta pacientiem. Ir arī vērts pieminēt, ka ir pierādījumi, ka trīs mēnešus ilga uztura papildināšana ar hidrolizētu kolagēnu 10 g dienas devā var uzlabot osteoartrīta pacientu WOMAC un VAS rādītājus, salīdzinot ar glikozamīna sulfātu, ko lieto 1500 mg dienā. Atjaunošanas procesa ierosināšana, kolagēna peptīdam uzkrājoties skrimšļa audos, palīdz uzturēt skrimšļa struktūru un funkciju, pozitīvi mazinot sāpes un samazinot locītavu skrimšļa degradācijas ātrumu.

Nesen veiktā sistemātiskā 15 RCT sistemātiskā pārskatā, kurā pārsvarā piedalījās sportisti, kas nodarbojas ar rekreāciju, tika konstatēts, ka hidrolizēta kolagēna lietošana vislielāko labvēlīgo ietekmi uz locītavu funkcijas uzlabošanu un uztveramo locītavu sāpju samazināšanu. Tika novēroti arī zināmi ķermeņa kompozīcijas, muskuļu spēka un skeleta muskuļu reģenerācijas uzlabojumi, īpaši gados vecākiem vīriešiem ar sarkopēniju. Jāatzīmē, ka sintēzes ātrums visvairāk uzlabojās, lietojot hidrolizētu kolagēnu 15 g devā dienā, lai gan tam nebija būtiskas ietekmes uz muskuļu olbaltumvielu sintēzi (MPS), salīdzinot ar sūkalu olbaltumvielām.

Kad vislabāk lietot kolagēnu?

Pamatojoties uz pieejamo literatūru, tiek uzskatīts, ka vairāku mēnešu uztura bagātinātāju lietošana ar hidrolizētu kolagēnu dienas devā no 5 līdz 15 g veicina locītavu sāpju samazināšanos un locītavu funkcijas uzlabošanos, īpaši, ja lieto kopā ar atbilstoši izvēlētu spēka vingrinājumu rehabilitācijas programmu. Pašreizējie pētījumi liecina, ka hidrolizētu kolagēna formu saturošu preparātu lietošana 15 g dienā ir efektīvāka kolagēna sintēzes palielināšanā nekā 5 g dienā. Tāpēc ieteicams lietot hidrolizētu kolagēnu 15 g devā dienā aptuveni 60 minūtes pirms treniņa, lai palielinātu sintēzi un iegūtu vislielāko labumu veselībai no papildu uztura bagātinātāja.....

Vai kolagēns ir veselīgs?

Tā kā hidrolizēta kolagēna lietošanas labvēlīgā ietekme parasti parādās tikai pēc trim mēnešiem vai pat ilgāk, lai sasniegtu vēlamos rezultātus, galvenais ir ilgstoši ievērot ieteikto uztura bagātinātāju lietošanu. Ilgstoša hidrolizēta kolagēna lietošana tiek uzskatīta par drošu cilvēka veselībai, un līdz šim veikto pētījumu dalībnieki nav ziņojuši par nevēlamām blakusparādībām, pat lietojot lielākas devas (t. i., 60 g dienā) vai dažādas kolagēnu saturošu uztura bagātinātāju formas.

Avoti:

• Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, et al: Oral Collagen Supplementation: A
  Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol.
  2019 Jan 1;18(1):9-16.
• García-Coronado JM, Martínez-Olvera L, Elizondo-Omaña RE, et al.:
  Kolagēna piedevas ietekme uz osteoartrīta simptomiem: a
  placebo kontrolētu randomizētu pētījumu metaanalīze. Int Orthop.
  2019 Mar;43(3):531-538.
• Khatri M, Naughton RJ, Clifford T, et al: The effects of collagen
  peptīdu piedevas ietekme uz ķermeņa kompozīciju, kolagēna sintēzi un kolagēna sintēzi.
  atveseļošanos pēc locītavu traumām un fiziskas slodzes: sistemātisks pārskats. Amino
  Amino Acids. 2021 Oct;53(10):1493-1506.
• de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC.: Effects of hydrolyzed collagen
  uztura bagātinātāju ietekme uz ādas novecošanos: sistemātisks pārskats un metaanalīze.
  Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461.
• Wang H.: A Review of the Effects of Collagen Treatment in Clinical.
  pētījumos. Polymers (Basel). 2021 Nov 9;13(22):3868.