Cinks - kas tas ir un kādas ir tā īpašības?
No cilvēkiem nepieciešamajiem mikroelementiem cinks ir otrs visvairāk sastopamais mikroelements mūsu organismā, tūlīt aiz dzelzs. Tomēr tā trūkuma izplatība ir pārsteidzoša, jo tā var trūkt līdz pat 25 % iedzīvotāju jaunattīstības valstīs un nedaudz mazāk attīstītajās valstīs. Cinka svarīgākās īpašības ir tā ietekme uz izturību pret infekcijām, ādas stāvokli un hormoniem. Cinks ir mikroelements, kuru daudzi cilvēki ignorē, veidojot savu uzturu, un tā nav pareiza pieeja. Šajā rakstā mēs apspriedīsim, kas tieši ir cinks un kā tas mums palīdz. Lasiet līdz galam!
Kas ir cinks?
Cinks ir viena no vissvarīgākajām mikroelementiem mūsu organismā. Tas ir būtisks organisma augšanai un attīstībai. Tas ir vienīgais metāls, kas ir vairāk nekā 300 dažādu enzīmu kofaktors. Tas ir iesaistīts daudzos procesos, kas ir mūsu funkcionēšanas pamatā, piemēram, DNS sintēzē un barības vielu vielmaiņā.
Dr. Prasads 1963. gadā pirmo reizi pierādīja, ka cilvēkiem ir cinka deficīts. Viņš atklāja šo stāvokli pacientiem, kuri cīnījās ar hepatosplenomegāliju, pundurismu, hipogonadismu un paaugstinātu infekciju risku. Kopš tā laika zināšanas par cinku un tā nozīmi cilvēka funkcionēšanā ir sākušas strauji attīstīties.
Pieauguša cilvēka organismā ir aptuveni 1,4-2,3 grami cinka jonu. Aptuveni 0,1 % no diennakts krājumiem ir jāatjauno, t. i., jāatsvaidzina, t. i., jāasimilē ar pārtiku. Aptuveni 85 % no kopējā cinka krājuma atrodas muskuļos un kaulos. Vēl 11 % atrodas ādā un aknās, bet pārējais ir izkliedēts pa visu ķermeni, ar salīdzinoši augstu koncentrāciju acīs un prostatā. Lielākā daļa cinka ir saistīta ar olbaltumvielām.
Cinka bioloģiskās funkcijas iedalās 3 kategorijās:
- katalizators
- strukturālās
- regulatīvās
Katalītiskā loma nozīmē, ka cinkam ir būtiska nozīme daudzu enzīmu darbībā. Strukturālā nozīmē, ka tas ir iekļauts daudzās sarežģītākās struktūrās, visbiežāk olbaltumvielās, un palielina to stabilitāti. Regulatīvā nozīmē, ka papildus iepriekš minētajām funkcijām cinks vēl vairāk modulē sinaptisko neirotransmisiju un signalizēšanu šūnās.
Cinka trūkums ir ļoti izplatīts jaunattīstības valstīs, un tas skar līdz pat 25 % iedzīvotāju. Cēlonis tam ir nepareizi sabalansēts uztura sastāvs, kurā cinka daudzums nav sabalansēts ar faktoriem, kas kavē tā uzsūkšanos (fītīnskābe). Attīstītajās valstīs biežāk sastopamie cinka trūkuma cēloņi ir vecums, nepareizi sabalansēts vegānisks uzturs, alkoholisms, zarnu un aknu slimības.
Cinka īpašības
No visiem mums veselībai nepieciešamajiem mikroelementiem cinkam, iespējams, ir visplašākais īpašību klāsts. Tā klātbūtni izjūt daudzas dažādas mūsu organisma sistēmas. Zemāk ir apkopota tā ietekme uz dažiem veselības rādītājiem.
Cinks un imunitāte
Efektīva imūnsistēma ir viens no lielākajiem ieguvumiem, ko sniedz pietiekams cinka daudzums, un bieži vien tas ir lielākais stimuls, lai rudens un ziemas sezonā papildinātu uzturu. Uzskata, ka cinkam ir izšķiroša nozīme imūnsistēmas reakciju efektivitātes nodrošināšanā.
Cinkam cita starpā ir būtiska nozīme imūnšūnu proliferācijā un diferenciācijā. Tam ir būtiska ietekme uz imūnās atbildes reakcijas regulēšanu, un brīvā formā tam ir arī tieša kavējoša ietekme uz daudzu vīrusu replikāciju.
Cinka piedevas, īpaši pastilšu veidā, ir vieni no nedaudzajiem līdzekļiem, kuru efektivitāte saaukstēšanās saaukstēšanās perioda saīsināšanā ir dokumentāli pierādīta.
Cinks un vīriešu hormoni
Mums ir nepieciešams cinks, lai nodrošinātu dzimumhormonu vienmērīgu darbību. Cinks ir svarīgs gan vīriešiem, gan sievietēm, bet vīriešiem tā ieguvumi ir lielāki.
Šis elements regulē hormonu koncentrāciju divos līmeņos, iedarbojoties uz gonadotropo hormonu ražošanu smadzenēs un tieši sēkliniekos. Tas ietekmē gan androgēnu sintēzi, gan spermatoģenēzi. Jāatzīmē arī ietekme uz 5-alfa-reduktāzes, t. i., fermenta, kas pārveido testosteronu par dihidrotestosteronu (DHT), aktivitāti, pateicoties kurai cinks kavē tipiskus androgēnas traucējumus.
Cinks un āda, mati un nagi
Cinks ļoti labvēlīgi ietekmē ādas veselību. Lai uzturētu tās stāvokli, cinku lieto gan iekšķīgi (uztura bagātinātāji un sabalansēts uzturs), gan dermāli atbilstošos kosmētikas līdzekļos. Cinka trūkums saasina ādas un nagu problēmas, palielina matu izkrišanu un pasliktina brūču dzīšanu. Ļoti liela daļa publikāciju, kurās pētīta cinka un ādas saistība, ir veltītas tā iedarbībai pret pinnēm. Par šo tēmu ir daži ļoti daudzsološi dati.
Kolagēna sintēzes stimulēšana ir vēl viena ļoti noderīga cinka īpašība. Āda ir orgāns, kurā ir viena no augstākajām cinka koncentrācijām, un tā lielā mērā izmanto tā īpašības.
Cinks un smadzenes
Attīstības laikā un pieaugušo vecumā cinks darbojas kā sinaptiskās aktivitātes un neironu plastiskuma regulators šūnu līmenī. Ir vairākas neiroloģiskas slimības, kuras var ietekmēt cinka līmeņa izmaiņas. Tās ir insults, neirodeģeneratīvas slimības, smadzeņu traumas un depresija. Tāpēc cinka trūkums var izraisīt kognitīvo un mācīšanās funkciju traucējumus un paaugstinātu oksidatīvo stresu, savukārt cinka uzkrāšanās var izraisīt neirotoksicitāti un nervu šūnu nāvi.
Ir norādes, ka Alcheimera slimības un citu neirodeģenerācijas formu gadījumā ir traucēta cinka vielmaiņa. Cinka homeostāzes traucējumi dažkārt pat tiek minēti kā viens no faktoriem, kas veicina paaugstinātu Alcheimera slimības risku.
Cinks un vairogdziedzeris
Cinka īpašības ietver ietekmi uz TSH, vairogdziedzera hormonu sintēzi, to receptoru efektivitātes uzturēšanu, T4 pārvēršanas par T3 efektivitāti un pārneses olbaltumvielu ražošanu.
Cinka piedevas ir ļoti izplatīta prakse dažādu vairogdziedzera problēmu gadījumos, īpaši hipotireozes gadījumos. Cinka trūkums var palielināt oksidatīvo stresu, vairogdziedzera audu atrofiju un deģeneratīvas izmaiņas.
Cinks un novecošanās
Cinkam piemīt vairākas īpašības, kas ļauj mums veselīgāk un vienmērīgāk novecot. Starp tām minēsim:
- oksidatīvā stresa kontroli,
- ietekme uz šūnu apoptozes procesu,
- imūnsistēmas stiprināšana,
- neiroendokrīno funkciju atbalsts,
- iespēju saglabāt labākas kognitīvās spējas.
Kādu cinka uztura bagātinātāju izvēlēties?
Ļoti laba prakse ir papildināt cinku kopā ar varu proporcijā 10:1. Kāpēc? Šīs divas minerālvielas "izspiež" viena otras krājumus no organisma. Vienlaikus tos papildinot, to var novērst, nepieļaujot to savstarpēju nelīdzsvarotību.
Ir pat gatavi uztura bagātinātāji, kas šo kombināciju satur vienā kapsulā. Tas padara uztura papildināšanu ērtāku. Piemēram, Apollo's Hegemony Z-Balance Q un Jarrow Zinc Balance.
Tomēr, ja ir zināms, ka nepieciešams tikai cinks un papildināšana ar varu būs vai nu nevajadzīga, vai nevēlama, vislabāk ir izvēlēties monopreparātu. Šeit ir vērts pievērst uzmanību tā formai, lai tas labi uzsūktos. Lieliska izvēle ir cinka diglicināts, kas pazīstams arī kā cinka helāts.
Ir vērts atcerēties, ka cinka aprite organismā ir dinamiska, un tas ir jāpapildina katru dienu.
Kopsavilkums
Cinka trūkums skar ievērojamu iedzīvotāju daļu. Tā daudzpusība organismā ietekmē ļoti plašo negatīvo seku profilu, kas rodas šī trūkuma dēļ. No cinka pieejamības ir atkarīga imūnsistēmas efektivitāte, testosterona ražošana, vairogdziedzera un smadzeņu darbība, ādas kvalitāte un daudz, daudz kas cits. Noteikti ir vērts pievērst uzmanību pareizai uztura praksei, kas samazinās cinka trūkuma risku, un iespējamai šī elementa papildināšanai, ja rodas nepieciešamība.
Avoti:
⮜ Iepriekšējais raksts
Nootropi un sports - kādas ir priekšrocības?
Nākamais raksts ⮞